Elaboración casera bebida vegetal de sésamo y arroz leche de sésamo y arroz )

Hola amigos hoy en www.Universosano.com os queremos mostrar como se elabora la bebida vegetal o ¨leche ¨ de sésamo.

Esta bebida de muy fácil elaboración pose un alto contenido en calcio y lecitina.El sésamo es el vegetal ( junto con la soja) que más lecitina contiene, esta grasa como ya sabréis es esencial para proteger el tejido nervioso, previene el agotamiento cerebral e interviene en las funciones cerebrales.

Es eficaz en la lucha contra el colesterol ( lo mantiene disuelto evitando su acumulo en las paredes de las arterias ) por tanto regula el colesterol y previene la arterioesclerosis.

También es un potente reconstituyente nervios y muscular.

Posee un gran poder alcalinizante .

Es un gran aportador de minerales.

Nos ayuda en la caída del cabello, con la caries y retracción de las encias.

También nos protege frente la osteoporosis, el stress, insomnio, depresión y otras muchas afecciones nerviosas.

Además para las mamis que os animais a dar el pecho es un gran aliado pues crea leche, de hecho es la leche ideal para destetar a los bebés pues posee un alto contenido en aminoácidos similar al de la leche materna.

 

 

Ingredientes:

-Litro y medio de agua no clorada

-30 gs  de arroz básmati ( a poder ser integral )

-100 gs de sésamo ( apoder ser crudo)

-60 gs aprox. de aceite de coco, xilitol, sirope de agave, sirope de arce o stevia.

- una cucharada de extracto de vainilla o en su defecto de canela.

- podremos ( opcional;aunque yo no la uso) añadir una pizquita de sal

 

Pasemos a la elaboración:

Echamos los ingredientes en el vaso de la thermomix   ( los que no tengan thermomix o similares cocer el arroz y una vez cocido se añade al resto)

programamos 10 minutos a temperatura 90 º  y velocidad 6

¡Ya estaría lista!  podriamos colarla yo no lo hago unicamente dejo enfriar para más tarde  depositar en un envase de cristal o el que prefiramos

en caso de colarlo ( dejemos enfriar para no quemarnos) podemos usar la pulpa para añadir en postres, batidos o albondigas u otros

para colarla usariamos una gasa de algodón  .

Abajo os pongo dos enlaces para que podáis ver el video de su realización

Saludos y hasta la próxima amigos

https://www.youtube.com/watch?v=tfyqnC9v-1M

https://www.youtube.com/watch?v=9-MFF9k7jWU

 

www.universosano.com

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